Azoto e i suoi utilizzi: il settore alimentare

Sei sicuro di conoscere tutti gli usi dellazoto? Con questa rubrica abbiamo deciso di aiutarti a conoscerli tutti. Se sei unazienda o unattività produttiva anche tu devi averlo e ti spieghiamo perchè. Lazoto è utilizzato in moltissime produzioni, anche nel settore alimentare. Viene utilizzato non solo come gas per il confezionamento, ma anche come conservatore: questa tecnica permette di prolungare la vita dei prodotti fino a diversi mesi. - un altro utilizzo che se ne fa riguarda il contatto con lossigeno: questultimo disciolto nei liquidi alimentari è dannoso perché comporta lossidazione ed il degrado del prodotto. Tramite linsufflazione di azoto si migliora la conservazione dellalimento. - Saturando con lazoto silos che contengono farine, cereali o granaglie puoi eliminare la presenza di parassiti, larve e insetti. - Se hai lesigenza di aumentare il volume e alleggerire la consistenza di creme, mousse e spume puoi usare lazoto. Conoscevi questi utilizzi? Per saperne di più contattaci o continua a seguirci per conoscere il prossimo settore! Via Kennedy 9h 20053 RODANO (MI) 0295328220 WWW.AIRPOINTSRL.IT